双氧水，化学名称为过氧化氢，是除水外的另一种氢的氧化物。粘性比水稍微高，化学性质不稳定，一般以30%或60%的水溶液形式存放。过氧化氢有很强的氧化性，且具弱酸性。
分子结构：O原子以sp3杂化轨道成键、分子为极性分子。H-O-O-H没有手性，由于-O-O-中O不是氧化态，故不稳定，容易断开。
溶液组成：溶液中含有氢离子，而过氧根在氢离子的作用下会生成氢氧根离子，其中氢离子浓度大于氢氧根离子浓度。
过氧化氢对有机物有很强的氧化作用，一般作为氧化剂使用。
催化剂
体内的过氧化氢酶 （Catalase）可以催化过氧化氢的分解反应，使其释放出氧气，转化为对机体无毒的水。
主要成分：工业级分为27.5%、35%两种。
气味：有微弱的特殊气味。纯过氧化氢是淡蓝色的油状液体。
折射率：1.4067(25℃)
饱和蒸气压(kPa)：0.13(15.3℃)
密度：1.13 (g/mL，20 °C)
熔点：-11℃
溶解性：能与水、乙醇或乙醚以任何比例混合。不溶于苯、石油醚。
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